铝箔袋真空充气包装的材质及其作用
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铝箔袋真空充气包装的材质及其作用

文章出处:裕昌包装网责任编辑:小刘作者:Yuki人气:-发表时间:2014-01-28 09:00:00【

    近来,越来越多商家选用了铝箔袋真空充气包装产品,然有朋友问究竟为什么使用铝箔袋真空充气包装呢,铝箔袋抽真空包装就好了,为什么还需要真空充气多此一举呢?
在这里,裕昌包装为大家提供一个答案,希望在一定程度上能够为大家解疑。
铝箔袋真空充气包装的主要作用除真空包装所具备的除氧保质功能外,主要还有抗压、阻气、保鲜等作用,能更有效地使食品长期保持原有的色、香、味、形及营养价值。
另外,有许多食品不宜采用真空包装,而必须采用铝箔袋真空充气包装。如松脆易碎食品、易结块食品、易变形走油食品、有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。食品经铝箔袋真空充气包装后,铝箔袋内充气压强大于包装袋外大气压强,能有效地防止食品受压破碎变形,并不影响包装袋外观及印刷装潢。
铝箔袋真空充气包装在抽真空后再充入氮气、二氧化碳、氧气单一气体或2—3种气体的混合气体。其中氮气是惰性气体,起充填作用,使袋内保持正压,以防止袋外空气进入袋内,对食品起到一个保护作用。氧化碳气能够溶于各类脂肪或水中,形成酸性较弱的碳酸,有抑制霉菌、腐败细菌等微生物的活性。氧气具有抑制厌氧菌的生长繁殖,保持水果,蔬菜的新鲜及色彩,高浓度氧气可使新鲜肉类保持其鲜红色。
一般而言,需要铝箔袋真空充气包装的产品有如下几种:
茶叶、果仁、瓜子仁、肉松等;油炸土豆片、膨化食品、果蔬菜脆片等;蛋糕、月饼等;各种粉剂、食品添加剂;各种土特产、名贵中药材;各种脱水蔬菜。

此文关键字:铝箔袋
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